Deu meia noite
O galo canta, é de manhã
Eu vi o Sol nascer
E nós aqui a macerar
Ê, macera
Macera, macera, macerar
Pisei no teu quintal
Pra poder cascar
Canaviá
Pisei daqui, pisei de lá
Pra poder cana virar
Trabalha, nego
Nego, trabalha
Trabalha, nego, no canaviá
Corta capim, capineiro
Amassa a terra, amassador
Faz tua cana cana dar
Pra nós tudo poder tomar
Fàsem venir lo vin
De nòstra vinha
Fàsem venir lo vin
Qual es que vòl de roge
Qual es que vòl de blanc