Caldo de Engenho

Água desceu, pedra moveu, monjolo bateu, cana moeu
Fez mais doce o sonho de liberdade
Saudade de um tempo que eu sempre vivi
Mágoa chegou, moda tentou, olho se abriu, lágrima caiu
E lá no engenho tem cana da boa
Canoa, taboa, garapa e mourão

Fez mais doce o sonho de liberdade
Saudade de um tempo que eu sempre vivi
E lá no engenho tem cana da boa
Canoa, taboa, garapa e mourão

Inté chegar a cultura, mistura
Fartura que brota do chão
Inté chegar a fartura, mistura
Cultura que brota do chão